波士顿龙虾价格跳涨！
2026年初，又有一个海产品价格持续攀升——波士顿龙虾。
据最新数据，截至1月14日，加拿大新斯科舍省的岸上收购价已涨至每磅7.56美元，较本季开捕初期上涨23.5%，单磅涨幅达1.44美元。
这一变化主要受冬季恶劣天气和库存不足影响。
去年12月以来，加拿大东部海域频遭风暴侵袭，尤其是核心捕捞区34区的渔船作业严重受限。许多船只被迫远离海岸，在25至50海里外的深水区作业，每周仅有15到20小时可进行收笼操作。
加拿大冷水龙虾协会（CLA）主席Tommy Amirault表示：“目前捕捞已进入淡季，产量零星，无法满足持续需求。”活龙虾出口商丹吉尔龙虾公司（Tangier Lobster）总经理Stewart Lamont也指出，截至1月5日，行业整体库存远低于往年同期水平，市场已由去年12月的买方主导迅速转向卖方市场。
随着美国缅因州和马萨诸塞州近海资源基本耗尽，全球采购商纷纷将目光转向加拿大剩余货源，抢货情绪升温——以近期运往上海的优质560–670克波士顿龙虾批发价为例，目前每磅已达11.92美元，上涨22%，部分高端渠道报价更高。
在此背景下，中加贸易关系的走向成为决定未来市场走势的关键变量。2026年1月14日，加拿大总理Mark Carney抵达北京，展开自2017年以来加拿大领导人首次对华国事访问。此行被视为修复双边经贸关系的重要契机。
据海外媒体报道，随行的农业部长Heath MacDonald将重点推动（中国对加拿大的）关税减免或降低。
尽管当前价格高企为加拿大渔民带来短期收益，但长期失去中国市场仍是巨大风险。业界普遍期待此次高层会晤能释放积极信号，推动关税减免或暂缓执行，恢复对华稳定出口。
分析认为，真正的供给缓解可能要等到2026年5月，届时加拿大其他区域春季捕捞季陆续开启，产量才有望回升。在此之前，进口商需做好应对货源紧张、价格高位运行的准备。